El Economista
Artículo divulgativo
08/24/2026

Miguel Ducrós: «Frente a un buffet no solamente comemos con el estómago, también intervienen mecanismos cerebrales relacionados con la recompensa»

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«Antes de levantarnos para repetir, podemos preguntarnos si sigo teniendo hambre o simplemente sigo teniendo comida delante.» — Miguel Ducrós, Monarka Clinic